A juicio del presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea
(Cavilac), Roger Figueroa, la producción lechera en nuestro país no tiene
indicios de que pueda mejorar en un futuro cercano debido a diversos factores,
entre ellos, las constantes fallas
eléctricas que interrumpe la producción y la cadena de frío; aunado a la
escasez de combustible.
“Tenemos los productos en los
anaqueles pero la gente no los puede comprar”, por lo que estima, según
cálculos de la Cámara, que la demanda de
productos lácteos cayó 60% en mes y medio, apuntó el empresario.
Cabe señalar que a esa baja demanda
se suma una larga y sostenida crisis
eléctrica donde los venezolanos pasan
horas sin servicio eléctrico que les permita conservar los alimentos
perecederos, como los lácteos, en sus refrigeradores, artefactos que de
paso, son susceptibles de quedar dañados ante la intermitencia e inestabilidad del suministro.
Ante esta situación, Cavilac solicita apoyo del Ejecutivo
Nacional a fin de que se les garantice que la operación fluya, por lo que
necesitan el financiamiento de la banca.
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