La aguda e
interminable crisis eléctrica que
mantiene en penumbra a todo el país incidió también en la dramática caída de la producción de leche, ya que afectó el normal
funcionamiento de empresas que dependen
de la cadena de frío.
Así lo
reportó Víctor Aldana, dirigente ganadero de Carora, estado Lara, quien aseguró que el municipio
Torres se ha convertido en un cementerio
de industrias lácteas.
“De cuatro
plantas procesadoras que habían, todas
cesaron operaciones; Lavenca, Lácteos Carabobo, ICA y La Pastoreña se
fueron del municipio porque no es rentable producir sin garantías de
rentabilidad en el sector”, señaló.
Y es que la crisis eléctrica en particular y la
crisis económica en general han dejado por el piso la producción de carne, leche y quesos en las fincas de ganaderos del
país.
“Las cifras
impactan, es un consumo absurdo. Hemos advertido que el sector está en
emergencia, por las políticas erradas
que mantiene el gobierno”, comunicó Nicanor Oropeza, director de Fedenaga.
Enfatizó que
la leche ha desaparecido de los anaqueles, porque el 80% de lo que se produce
la utilizan para elaboración de quesos artesanales, la fabricación industrial
desapareció. “Quienes están produciendo quesos conforman el sector informal, no
hay un registro de cuánto producen”.
Comentarios
Publicar un comentario